kolesterol

Hvad er kolesterol:

Kolesterol er en type fedt produceret i leveren, som er til stede i alle celler i kroppen og udøver vigtige funktioner i kroppen.

Meget af det cirkulerende kolesterol i blodet (ca. 70-80%) produceres af leveren, mens resten kommer fra mad .

For at blive transporteret af blodet, skal cholesterol binde stoffer kaldet lipoproteiner, da blodet er vandigt og kolesterolet er fedtet, det vil sige, de blander ikke.

Lipoproteiner dannes af fedt (lipider) i det indre og proteiner i det ydre. De vigtigste kolesterolbærende lipoproteiner er LDL, HDL og VLDL .

Kolesterol er afgørende for produktionen af kønshormoner, cortison, vitamin D og galdesyrer, der produceres i leveren og findes i fødevarer som æg, kød og mejeriprodukter.

HDL kolesterol

HDL er forkortelsen for lipoproteiner med høj densitet, som oversætter betyder lipoproteiner med høj densitet, også kendt som "godt kolesterol".

Jo højere niveau af HDL-kolesterol er, jo lavere er sandsynligheden for en person, der udvikler hjertesygdom.

LDL-kolesterol

LDL er forkortelsen for lipoproteiner med lav densitet, dvs. lavdensitets lipoproteiner, også kendt som "dårligt kolesterol".

Høje niveauer af LDL-kolesterol fører til akkumulering af kolesterol i arterierne. Jo højere niveauet af LDL i blodet er, desto større er chancen for, at den enkelte udvikler en sygdom

hjerte.