rosmarin

Hvad er Rosemary:

Rosemary, hvis videnskabelige navn er Rosmarinus officinalis, er en busk, der nemt findes i Middelhavsområdet, og som spredes i kalkstensland. Dens blomster er blå og udstråler en meget behagelig aroma. Romerne kaldte denne plante rosmarinus, hvis oversættelse til portugisisk er " dug af havet ."

Hvad angår etymologi kommer ordet rosmarin fra det arabiske ord al-iklil. Navnet rosmarin bruges ofte til at beskrive andre planter, såsom rosmarin, som har lignende egenskaber. Ikke desto mindre tilhører disse to planter forskellige slægter, rosmarinus (i tilfælde af rosmarin) og lavandula (rosmarin) og nuværende forskelle i forhold til blomsten.

Rosemary bruges ofte til at dekorere stier og dyrkes af mennesker, der tager deres første skridt i haven for havearbejde, da det er en busk, der er meget resistent over for skadedyr og ikke kræver meget vedligeholdelse.

Rosemary blomst er forbundet med mod og trofasthed. Ligeledes betyder det gode ånder, tillid og åndelighed. Deres blomster formidler en velvære, og derfor er de ofte til stede i familiesammenkomster.

Ifølge nogle populære overbevisninger skubber rosmarin væk misundelse, og når den placeres under puden, skubber den væk dårlige drømme. Der er også dem der tror, at hvis nogen rører ved den person, de elsker med rosmarin, vil denne persons kærlighed til dem, der berørte det, være evigt.

Ifølge en legende af sigøjnerens oprindelse har rosmarin en guddommelig karakteristika, for det vil først vises i nærheden af stablen, hvor Jesus blev født, på det præcise sted, hvor Maria kastede vandet fra Jesu bad.

I madlavning bruges rosmarin ofte til at forberede fjerkræ, spil, pølser, svinekød, pølser og bagt kartofler. Nogle mennesker bruger også rosmarin i supper og saucer. I fælles retter i Middelhavet, i Italien, for eksempel, rosmarin er tilsat i stege af lam, barn og kalvekød. Under forberedelsen af en grill går mange mennesker sammen med rosmarin til trækulet, så kødet har den særlige aroma af denne plante.

Rosemary æterisk olie bruges ofte inden for parfumeområdet. Derudover er der også kendte medicinske anvendelser af rosmarin, som allerede er blevet brugt til bekæmpelse af tyfus. Infusioner af denne plante bruges til at berolige hoste- og magekramper. Rosemary er også et muskelafslappende middel, styrker hjertemusklerne og har funktionen at aktivere hukommelse. Af denne grund mener nogle lærde, at hængende kvistroser på steder, hvor børn gør lektier, kan hjælpe med at forbedre deres minder.

" Golden Rosemary " er en berømt børnsang, der snakker om rosmarin, som ofte fødes uden at blive plantet af nogen.