næring

Hvad er Sustance:

Sustance er et feminint navneord på det portugisiske sprog og betyder "noget der giver styrke, styrke". Det kan også tjene til at beskrive noget væsentligt, storslået, pompøst og storslået. Det er et udtryk, der normalt er relateret til gastronomiens verden, som tjener til at beskrive en skål med stærkt indhold, konsistens og høj næringsværdi.

En skål med ris, bønner, kød og pasta er et måltid med næring, fordi det har en høj energiværdi: "Efter så mange timers vandring har jeg brug for en fødevare med næring for at genvinde energierne!"

Dette udtryk stammer fra latin, med ordet substantia, og har som synonymer ordet sustanza og substans. Men som ordet stof har en bredere betydning, er ordstoffet i de fleste tilfælde ikke brugt i samme sammenhæng som næring.