Anbefalet, 2019

Redaktørens Valg

Definition frugter

Hvad er frugter:

På trods af at være et meget brugt udtryk, er ordet "frugt" i virkeligheden en uofficiel betegnelse henført til frugterne af sød smag. Med andre ord eksisterer "frugt" ikke i botanisk ordforråd.

Frugt (eller frugt) er en integreret del af nogle planter. Som en generel regel kan vi sige, at det er ansvarligt for at beskytte og transportere frøene, og at det nogle gange kan bruges som mad.

Forskel mellem frugt og frugt

Selvom man ofte betragter det samme, har frugt og frugt forskellige begreber.

Enhver frugt er for eksempel en frugt, men ikke hver frugt er en frugt.

Frugten, der betragtes som en botanisk struktur, har et mere generelt begreb. Det er udviklet ved befrugtning af en blomsters ovarie.

Frugter kaldes ofte grøntsager, bare fordi de ikke har nogen sød smag.

Allerede ordet frugt er en betegnelse, der ikke findes officielt i det botaniske ordforråd.

Det er kun en mere generel måde at henvise til de frugter, der har en sød smag og generelt kan forbruges.

Dannelse af frugter

Frugtdannelsesprocessen forekommer kun i planter klassificeret som angiospermer, det vil sige planter der producerer blomster og hvis frø er inde i pericarp.

Frugter dyrkes af blomstens befrugtede æggestok. Gødning sker gennem en proces kaldet pollination .

Pollination består af overførsel af pollen (placeret i en blomsters stiftere) til stigma (kvindelig receptor) af en blomst af samme art eller til stigmatien selv.

Biet er et af de insekter, der mest hjælper processen med bestøvning af blomster.

Ved landing på en blomst fastgør pollen sig til bierens krop, som, når den flyver til den næste blomst, har pollen løsgjort fra sin krop og pollinerer blomst hvor den lander.

Typer bestøvning

Se nedenfor hovedtyperne af bestøvning:

anemophilyPollination, der finder sted gennem vinden.
entomophilyGenerel nomenklatur bruges til at referere til enhver form for bestøvning foretaget af insekter. Betegnelsen er hovedsagelig brugt til at referere til pollinering udført af bier, hveps og fluer .
CantarofiliaUdført af biller .
PsicofiliaPollination udført af sommerfugle .
phalenophilyNavnet på processen med bestøvning af sommerfugle .
se på fuglePollination, der forekommer gennem fugle .
hydrofiliOpstår når overførsel af pollen sker gennem vand .
kunstigPollination af manden
chiropterophilyPollination udført af flagermus .

Efter befrugtning gennemgår blomsten en meget betydelig ændring og af alle dets komponenter forbliver kun to: pungungen og æggestokken .

Blomstens ovarie gennemgår en proces med udvikling og bliver frugt (eller frugt). Ægene bliver dog frøene.

Lær mere om blomster og blomsterdele.

Frugtstykker

Frugten (eller frugten) er dannet af to hoveddele: pericarp og frø.

Den pericarp resulterer fra udviklingen af ​​æggestokken væggen. Det er opdelt i epicarp, mesocarp og endocarp.

Epicarp er det yderste lag af frugten.

Mesocarp, som navnet selv antyder, er mellemlaget, mellemlaget. Den består normalt af det mest udviklede lag af frugten, og sammensætningen kan variere meget.

Endocarp er det inderste lag.

Frøene er igen resultatet af det befrugtede æg

Typer af frugter

Frugter kan klassificeres i to hovedtyper: kødfulde og tørre.

Fleshy frugter

De kødfulde frugter er dem, der, når de er modne, har blød konsistens.

Denne gruppe af frugter er yderligere opdelt i tre typer: bær, drupe og pommel .

Eksempler på kødfulde frugter : appelsin, æble og vandmelon.

Tørrede frugter

Hovedkarakteristikken for tørret frugt er, at den ikke frembyder blød pulp.

Eksempler på nødder : mandler, nødder, valnødder og hasselnødder

Tørrede frugter er opdelt i to grupper: tørrende frugt og ubesværet tørret frugt.

Tørret frugt

De er dem, der har tør og træagtig konsistens, og som normalt åbner, når de er modne, for at frigøre frøene.

Eksempler på dehiscent frugter : nødder

BEMÆRK: Kastanje er et af de få eksempler på dehiscent frugt . Det er mere almindeligt forekomsten af ​​truende frugter, som bønner og ærter.

Ufrugtbare tørre frugter

Ikke-diskriminerende tørfrugter, såvel som dehiscents, har tør og træagtig konsistens. Forskellen mellem disse to typer frugter er, at de ikke-diskriminerende ikke åbner for at frigøre frøene.

Frugter kan også have forskellige klassifikationer efter deres oprindelsessted (såsom eksotiske frugter og tropiske frugter ) eller med deres smag (som med citrusfrugter ).

Eksempler på vilkårlige frugter : nødder og hasselnødder

Eksotiske frugter

Eksotiske frugter betragtes som dem, hvis oprindelsesmiljø er forskelligt fra det sted, hvor de er i kommercialisering.

Da de normalt ikke produceres i store skalaer, koster eksotiske frugter normalt mere end de frugter, der anses for mere almindelige.

Eksotisk begrebet gælder for arter uden for deres naturlige rækkevidde. Men i almindelighed anerkendes eksotiske frugter som at have særlige former og farver.

Se nogle eksotiske frugter rig på sundhedsmæssige fordele og tilgængelige for salg i Brasilien.

litchi

Lychee er en originalfrugt fra det sydlige Kina, med sødt kød og et lille strejf af surhed.

Se nedenfor de vigtigste fordele:

  • Rig på vitamin C.
  • Det har antiinflammatoriske virkninger.
  • Den er rig på fibre, som gavner tarmens funktion.
  • Hjælper med at kontrollere blodtrykket.
  • Det forbedrer immunsystemet.

mangosteen

Mangostanen er en originalfrugt fra den tropiske region i Sydøstasien. Dens papirmasse smager sød og krydret på samme tid.

Nogle af dens fordele:

  • Det har antiinflammatorisk virkning.
  • Rig på et antioxidant næringsstof kaldet xanton.
  • Styrker immunforsvaret.
  • Regulerer menstruation
  • Behandler diarré

granatæble

Granatæble er en frugt af middelhavsoprindelse.

Dens papirmasse er dannet af flere frø overtrukket af et klart kødholdigt lag, og dets smag er lidt sur.

Dens vigtigste fordele er:

  • Forhindrer kardiovaskulære problemer.
  • Det er rig på vitaminerne A og C.
  • Folinsyre.
  • Forhindrer og forbedrer halsinfektioner.
  • Forhindrer Alzheimers.

Pitaya

Pitaya er en indfødt frugt fra Mellemamerika og Mexico, hvis pulp har en meget sød smag.

De vigtigste fordele ved pitaya er:

  • Det bekæmper kolesterol.
  • Hjælper dig med at tabe sig.
  • Det hjælper fordøjelsesprocessen.
  • Hjælper metabolismen.
  • Hjælper med at fjerne frie radikaler.

Physalis

Physalis er en frugt, der stammer fra regioner med et tempereret, varmt og subtropisk klima.

Dens form ligner den af ​​en tomat og dens smag er lidt sur.

Dens vigtigste fordele er:

  • Styrker immunforsvaret.
  • Renser blodet.
  • Det sænker kolesteroltalerne.
  • Hjælper med vægttab.
  • Forhindrer anæmi.

Tropiske Frugter

Tropiske frugter kan dyrkes af planter af forskellige habitattyper.

De har som fælles karakteristiske det faktum, at de er frugter intolerante over for de lave temperaturer og frostene.

I Brasilien kan de findes næsten over hele landet.

Se nedenfor for nogle tropiske frugter, der nemt findes i Brasilien.

ananas

Ananas er en frugt indfødt til Sydamerika.

Dens vigtigste egenskaber er:

  • Det er et vanddrivende middel.
  • Fremskynder helbredelsen af ​​væv.
  • Sænker blodtrykket.
  • Hjælper med behandling af nyresten.
  • Det bekæmper anæmi.

banan

Selvom mange mennesker tror, ​​at banan er en brasiliansk frugt, er den faktisk af asiatisk oprindelse.

Dens vigtigste fordele er:

  • Det er gavnligt for hjertet.
  • Sænker PMS symptomer.
  • Undgå kramper.
  • Det virker godt for huden.
  • Det hjælper med fordøjelsen.

papaya

Papaya, en frugt af mexicansk oprindelse, findes i Brasilien hele året rundt.

Dens vigtigste egenskaber er:

  • Forbedrer tarmflow.
  • Hjælper helbredelse.
  • Det gør huden godt.
  • Hjælper med at normalisere kolesteroltal.
  • Styrker knoglerne.

ærme

Mango er en frugt af asiatisk oprindelse, indfødt til Indien og kan findes i mere end 100 sorter.

Dens vigtigste fordele er:

  • Det er rig på B-komplekse vitaminer.
  • Det gør det godt for visionen.
  • Hjælper med at kontrollere diabetes.
  • Det forbedrer immunsystemet.
  • Hjælper med at kontrollere kolesterol.

avocado

Avocado er en oprindelsesfrugt i Mellemamerika, som bruges både til fremstilling af søde og salte måltider.

Dens vigtigste egenskaber er:

  • Hjælper med at sænke kolesteroltalet.
  • Det er højt i protein.
  • Styrker immunforsvaret.
  • Forbedrer hukommelseskapacitet.
  • Den er rig på fibre.

Lær mere om tropisk klima.

Citrusfrugter

Citrusfrugter, der også kaldes citrusfrugter, har som deres hovedkarakteristiske surhedsgrad, der resulterer i en lidt sur smag.

Af denne grund er forbrug af citrusfrugter ikke anbefalet til dem, der lider af halsbrand.

De er frugter rige på C-vitamin, og de har desuden et stof kaldet synephrine, som hjælper med vægttab.

Synephrine intensiverer nedbrydning af fedtmolekyler, men det erstatter ikke øvelsen af ​​fysisk aktivitet.

De vigtigste fordele ved citrusfrugter er:

  • De er rige på vitamin C.
  • Reducerer forstoppelse.
  • De hjælper kroppen med at absorbere jern.
  • Styr immunsystemet.
  • De hjælper med at tabe sig.
  • De gør godt for huden.
  • Hydrater kroppen.
  • De bekæmper aldring af celler.

Orange, citron, lime, kiwi og grapefrugt er eksempler på citrusfrugter.

Fordele ved frugt

Frugt er en rig kilde til vitaminer, fibre og andre stoffer, der er gavnlige for kroppen, især med hensyn til bekæmpelse af visse sygdomme og opretholdelse af organismenes funktion.

Ifølge WHO (Verdenssundhedsorganisationen) skal hver person forbruge 3 til 5 portioner frugt om dagen, alt efter deres behov.

5 grunde til at omfatte frugter i din daglige kost

  1. De er rige på fiber og har derfor fordel for fordøjelsessystemet.
  2. Frugtindtag har direkte indflydelse på stemningen og hjælper dermed med at bekæmpe depression.
  3. Stimulere hukommelsen.
  4. De har normalt lavt fedtindhold, natrium og kalorier.
  5. De hjælper med at sænke blodkolesterolniveauet, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme.

Tjek under en tabel, der viser frugterne og deres ernæringsmæssige oplysninger.

FRUGTNÆRDENDE VÆRDITERAPEUTISK AKTIONOPRINDELSE
PassionsfrugtRig på vitamin C.Det har beroligende egenskaber og virker mod diarré, hoste og sår.Tropisk Amerika
ærmeRig på vitaminerne A og C og i komplekse B.Det hjælper fordøjelsen og bruges til at bekæmpe bronkitis.Asien
appelsinHøjt indhold af vitamin A, C, kompleks B, jern og kulhydrat.Forhindrer forkølelse og influenza. Det afgifter kroppen og hjælper tarmens arbejde.Sydkina
bananRig på kulhydrater.Til gavn for behandling af diarré og erysipelas. Dens papirmasse hjælper med at behandle betændelse.Sydøstasien
papayaDet har vitaminer A og C, proteiner og mineraler.Det hjælper fordøjelsen.Tropisk Amerika
æbleRig på vitaminer og mineraler.Bekæmper diarré og reumatisme.Europa og Asien
citronRig på C-vitaminAnti-influenza. Det bekæmper surhedsgrad, acne, forkølelsessår og migræne.Indien

Frugtens farver

Når vi observerer frugternes farver, kan vi få en ide om, hvilke næringsstoffer den har, da hver nuance er resultatet af et element der er til stede i dets sammensætning.

Tjek nedenfor egenskaberne af frugterne i henhold til deres farver.

Gule frugter og appelsiner

De repræsenterer hovedkilden til vitamin C. Rig på carotenoider og bioflavonoider hjælper de med at styrke immunforsvaret og blodcirkulationen.

Eksempler : appelsin, melon, mango, mandarin, ananas.

Røde frugter

Rige på lycopen, de hjælper med at forhindre sygdomme som prostata og brystkræft.

De har antioxidantegenskaber, bekæmper stress og styrker hukommelse, øjne og hud.

Eksempler : vandmelon, brombær, levende, kirsebær.

Lilla frugter

De lilla frugter er rige på anthocyanin, som ud over at hjælpe med at forhindre lever- og hjertesygdomme, hjælper langsom aldring og styrker hukommelsen.

Eksempler : jabuticaba, blomme, drue.

Hvide frugter

De har en høj koncentration af flavonoider og B-komplekse vitaminer.

De er gavnlige for hjertet, fordi de hjælper med at kontrollere blodkolesterol. De hjælper også med at styrke tænder og knogler, da de har et højt calcium- og kaliumindhold.

Eksempler : banan, pære, earlens frugt, melon.

Grønne frugter

Grønne frugter er ofte rig på jern, kalium, beta-caroten og vitaminerne C og E. Det hjælper med produktion af røde blodlegemer og blodpropper og har helbredelse og antibakteriel virkning.

Eksempler : kiwi, grøn drue, grønt æble, avocado.

Brasilianske frugter

Selv om frugter som æbler, appelsiner og vandmeloner nemt findes i supermarkeder og messer i hele Brasilien, er disse frugter ikke originaler i Brasilien.

Tjek de eneste seks brasilianske frugter, der ifølge agronomen Harri Lorenzi produceres i stor skala.

Fordele ved ananas : Hjælper med at tabe, hjælper fordøjelsen, forbedrer hud og hår, styrker immunsystemet, har antioxidantvirkning.

Fordele ved kakao : sænker kolesterol, forhindrer anæmi, reducerer risikoen for diabetes, hjælper med at regulere tarmene, forbedrer blodcirkulationen.

Fordele ved cashew : hjælper med at tabe sig, styrker immunsystemet, blod og knogler, giver hud og hår, cashewnøtter forhindrer hjerte-kar-sygdomme.

Fordele ved kokosnød : Det har antimikrobielle egenskaber, bekæmper kræftfremkaldende stoffer, styrker immunsystemet, kokosvand hjælper med at opretholde kroppens hydrering. Kokosolie hjælper med at forbrænde fedt.

Fordele ved guave : Den er rig på C-vitamin, indeholder antioxidanter, beskytter mod kardiovaskulær sygdom, forhindrer anæmi, reducerer stress, bekæmper aldring, fremmer øjenhelse.

Fordele ved lidenskabsfrugt : Det hjælper med at behandle søvnløshed, angst og depression, forbedrer fordøjelsen, regulerer blodtrykket, forbedrer knogletætheden, forbedrer blodcirkulationen.

Populære Kategorier

Top