Outback
Hvad er Outback:
Outback er et stort, tørt område i Australien, men kan også bruges til at betegne ethvert andet land uden for større byområder. Outback betyder alt, der ligger bagfra, indefra, og er et udtryk fra engelsk.
Outback betragtes som en region, der ikke ligger ved kysten eller i nærheden af større byer. Outback er regioner inde i landet, i landdistrikter, ørkenområder og så videre. I Australien omfatter Outback 2/3 af hele australske territorium.
Outback er også navnet på en international restaurant kaldet Outback Steakhouse, som har restauranter i mere end 22 lande som Brasilien og USA. Hovedretterne i Outback er kødene med australsk krydderi, kaldet steaks.
